n.v. Weihnachtstasse mit Hausmacher Mettwurst ger?uchert 300g VBAPWfiA
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Produktinformationen

Technische Details

Allgemeine Produktinformationen

  • N?hrwerte pro 100g: Brennwert: 373,00 Kilokalorien (kcal) Brennwert: 1545,00 Kilojoule (kJ) Fett: 33g davon ges?ttigte Fetts?uren: 6,6g Kohlenhydrate: 64,5g davon Zucker: 35,9g Ballaststoffe: 4,4g Eiwei?: 5,9g Salz: 0,18g
  • ? Chemisch/physikalische Werte in Prozent , mikrobiologische Beschaffenheit nach Fertigstellung, mikrobiologische Werte in KbE/g Wasser 45 Beffe abs ca. 15 Gesamtkeimzahl ca.10^7 Enterobacteriaceae <10^2 E-coli <10^2 Lactobazillen ca. 10^2 Hefen/Schimmelpilze <10^3 pH-Wert ca 5,0 aw-Wert_< 0,92
  • Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene vorhanden K¨¹hl und trocken lagern
  • Anzahl der einheiten: 300.0
  • Einheitenanzahltyp: gramm
  • Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gew¨¹rze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbins?ure, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100 g Mettwurst werden aus 135 g Schweinefleisch hergestellt. Nicht essbare H¨¹lle.

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